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走進古南豐

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據郎溪縣志記載,歷史上郎溪就有“東岑西夏,南潘北呂”四大姓氏一說,潘姓主要分布于濤城及南豐地區,目前濤城仍存有潘氏祠堂。

1930年(民國19年),潘永玖先生在古濤城區域創辦“潘興裕”,寓意潘氏酒坊生意興隆、生活富裕。

1957年,潘永玖先生家鄉行政規劃建制南豐鄉,毗鄰濤城。而此時潘永玖先生的大兒子潘榮輝也已成家立業,家族傳承的釀造技藝和店鋪也傳至他手中。店鋪地址在也隨著潘榮輝先生搬遷至南豐鄉梨園村,在家族老宅中開始經營“潘興裕”酒坊。

1970年為解決郎川河水患,開挖新郎川河,新郎川河道經過潘氏老宅,由于河水沖刷舊址也不復存在。家族住所在梨園村重新修筑,部分當時祖宅物件仍然留存至今。此時“潘興裕”酒坊和技藝也從潘榮輝先生手中傳承給了他的小兒子潘躍國。

1970年至1987年,潘躍國先生在為了營生,在家族酒坊釀造同時還從事了農機及黃砂運輸工作。憑著其堅韌的創業精神,不僅先后養育了1個女兒和2個兒子,家族酒坊在鄉間也越來越有名氣。隨著南豐盆形山地藏殿每年農歷7月30絡繹不絕的香客傳播,“潘興裕”酒坊所釀黃酒在縣域內名氣也越來越響。

1987年,古南豐徽派本坊小缸釀造技藝第四代傳人潘躍國憑借著家族所傳承的黃酒釀造技藝,加入了位于南豐集鎮的南豐糧油黃酒廠,擔任廠長。此時原來一個家族酒坊正式開始了其現代企業經營之路。

1989年為了源自南豐本地的黃酒釀造技藝傳承下去,潘躍國先生決定將原來家族酒坊“潘興裕”字號正式注冊為“古南豐”商標。此時酒廠所生產黃酒已暢銷于江浙滬地區。

1991年南豐糧油黃酒廠兼并經營不善的南豐明膠廠,搬遷擴建,更名為郎溪黃酒廠。1996年公司更名為郎溪縣古南豐酒業有限公司,此時根據經濟政策,進入了企業人人持股階段。

2000年公司在上級黨委政府的支持下對企業進行改改制,潘躍國先生先后收購了其他股東股份,安徽省古南豐酒業有限公司正式成立,潘躍國先生任董事長兼總經理。

2006年,古南豐徽派本坊小缸釀造技藝第五代傳承人,潘仕華加入公司,任職總經理。此時的古南豐確定了做徽派黃酒領袖的目標,全面開啟了安徽省內市場開拓,古南豐品牌蓄勢而發。

2011年該古南豐徽派本坊小缸釀造被認定為省級非物質文化遺產;2012年公司生產基地正式被認定為國家AAA景區。

2013年縣域行政建制變更,南豐鎮合并入建平鎮。但是由于“古南豐”這一歷經數十年傳承至今的品牌,讓古韻情懷,南國佳釀,豐載杯慶這一“古南豐”品牌釋義,一直扎根于南豐這片土地上,繼續傳承下去。

 

 


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